На каком сервере самый большой онлайн

Всегда на новых(включая объединенные) он больше всего, на остальных примерно одинаковый.
Смотри по новостям.
(ИМХО)

Это цифру знают админы и гм, но говорить её не обязанные. Знакомый ГМ подтвердил мои догадки - на харуми.

Если быть точным, то им(ГМ) чиселку пишут на иконках, где у нас входы на сервы. Много раз уже размещали скрины с этим.

кстати на Харуми и модераторы всегда онлайн

Неа, не всегда. Почти, но нет.